La storia di Antica Gelateria del Corso® coincide con la storia del gelato italiano. Una tradizione fatta di passione e cura per i dettagli. È così che quella che era iniziata nel centro di Parma come una piccola realtà di quartiere, è cresciuta negli anni fino a diventare nota ovunque per la sua costante ricerca di novità e la qualità dei suoi prodotti.
Erano i primi del novecento e a Parma si stava scrivendo la storia. Una storia fatta di lavoro, di passione e di amore per le materie prime di qualità. A Parma si stava scrivendo la storia del gelato.
Gli abitanti di Parma si incontravano in un elegante caffè di Piazza Garibaldi. Quello era un luogo di ritrovo dove chiacchierare, farsi vedere e soprattutto gustare un ottimo gelato allietati dal suono di una piccola orchestra
Ogni gusto era parte di una sinfonia di emozioni e sensazioni e la nota segreta era la mantecazione: il gelato veniva mescolato con sapienza e con movimenti lenti e regolari. Una vera e propria arte che solo il mastro gelataio, come un artista, conosceva e custodiva nel suo laboratorio.
Ogni gusto era parte di una sinfonia di emozioni e sensazioni e la nota segreta era la mantecazione: il gelato veniva mescolato con sapienza e con movimenti lenti e regolari. Una vera e propria arte che solo il mastro gelataio, come un artista, conosceva e custodiva nel suo laboratorio.
La stessa tradizione del piccolo caffè nel cuore di Parma, si ritrova ancora oggi nel sapore autentico e nella cremosità unica del gelato di Antica Gelateria del Corso®. Un’emozione da vivere e da condividere.
